أكدت أحدث الأبحاث حول الكوليسترول وأضرار زيادته عن المعدلات الطبيعية أن تناول الكثير من الفواكه والخضر بشكل يومي بجانب تناول الردة والحبوب من أقوى وسائل تقليل أضرار الكوليسترول كما أكدت الأبحاث ضرورة الابتعاد عن الأغذية الدسمة خاصة المواد الدسمة المشبعة مع استخدام الزيوت النباتية مثل زيت عباد الشمس وزيت الزيتون واللجوء إلى تناول السمك أو الدجاج وعدم الإكثار من اللحوم الحمراء كما نصحت الأبحاث بتناول بياض البيض وليس الصفار لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول واستخدام الحليب الخالي من الدسم وعدم تناول الأغذية المقلية مثل البطاطس أو المقليات وفي النهاية نصحت الدراسات بممارسة الرياضة لمدة 20 دقيقة يومياً على الأقل سواء السباحة أوالركض أوالمشي وضرورة مراقبة الكوليسترول مرة سنوياً على الأقل
الإثنين أبريل 30, 2007 1:54 pm