المقادير
-دجاج منزوعة العظم ومقطعة إلى مربعات متساوية..
-حبة فلفل حلو مقطعة إلى مربعات متساوية..
-بصلة متوسطة الحجم ومقطعة إلى مربعات..
-عرق بصل أخضر مقطع إلى قطع..
-ملعقة وسط ثوم مدقوق..
-ملعقة كبيرة صلصة الصويا..
-ملعقة كبيرة نشا..
-نصف كوب ماء..
-نصف كوب زيت..
الطريقة
: 1
1غسل الدجاج ويصفى ثم يوضع في صحن ويوضع عليه ملعقة النشا ويقلب جيدا..
2-يقدح الزيت ثم يوضع عليه الدجاج مع التقليب المستمر الى ماتجف ماؤه..
3-ينشل الدجاج ويوضع جانبا..
4-توضع الخضروات في الاناء نفسه مع الثوم وتقلب لمدة دقيقة..
5-يوضع الدجاج على الخضار وتقلب مع بعض ثم يوضع عليه صلصة الصويا مع الماء ثم تقلب مع بعضها لمدة نصف دقيقة إلى أن يغلي..
6-يوضع في الصحن المعد ويقدم ساخنا مع الأرز الأبيض..
وهذه هى الصورة ...
ان شاء الله تكون عجبتكم
الخميس أبريل 26, 2007 2:19 am